COMMERCE

« C’est un commerce qui manquait aux Bollénois », explique Florent Chauvet le patron de la nouvelle poissonnerie, située au 13 place Félix Charpentier non loin de la Poste. L’offre en enseignes commerciales de Bollène département du Vaucluse vient donc de s’enrichir d’une vitrine alimentaire. Son nom, « Ô Poissonnier chez Flo » sonne la fin d’une diète de plusieurs années pendant lesquelles les Bollénois devaient se rendre en grande surface ou au marché hebdomadaire pour acheter du poisson. Ils peuvent désormais se ravitailler en produit frais chez un détaillant local qui propose des denrées allant du premier prix au haut de gamme.

Ouverte du mardi au dimanche

Le projet de la poissonnerie a été soutenu par la communauté des commune Rhône Lez Provence qui a fourni le local et la Mairie de Bollène qui a accordé au porteur du projet le droit d’exercer sur le domaine public et donc d’installer une terrasse. La poissonnerie est ouverte du mardi au samedi de 8 heures à 18 heures et tous les dimanches matin du mois de décembre.

La rédaction